Salsiccia avec Poivre Valle Maggia en sauce avec oignons, tomate et poivrons

Salsiccia avec Poivre Valle Maggia en sauce avec oignons, tomate et poivrons

• 1

  Laver les poivrons, enlever la queue, les graines et les filaments blancs à l'intérieur. Couper en petits morceaux.
• 2

  Éplucher les oignons et couper en quartiers de 5 mm d'épaisseur.
• 3

  Faire chauffer 4 cuillères d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive et faire revenir les oignons pendant quelques minutes. 
• 4

  Ajouter les poivrons, saler, parfumer avec le thym et continuer la cuisson pendant 5 minutes en mélangeant souvent.
• 5

  Couper la Saucisse à rôtir avec Poivre Valle Maggia en morceaux de 6-7 cm.
• 6

  Verser la pulpe de tomate dans la poêle, mélanger et, dès qu'elle commence à bouillir, ajouter la saucisse à rôtir. 
• 7

  Continuer la cuisson pendant 8-10 minutes en mouillant délicatement avec le bouillon chaud pour éviter que la sauce ne sèche
• 8

  En fin de cuisson, saler et servir.