1Hacher la marjolaine et le basilic et mélanger au robiola avec du poivre moulu
2Laver les courgettes et, avec une mandoline, couper en fines tranches sur la longueur (environ 2 mm), afin d'obtenir au moins 5 grandes tranches pour chaque courgette.
3Étaler les tranches de courgettes sur une planche à découper et les assaisonneer d'une pincée de sel ; les tartiner de robiola et les recouvrir d'une demi tranche de Prosciutto Crudo Piora.
4Rouler les courgettes,les placer sur un plateau et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Roulés de courgettes au fromage robiola et au Prosciutto crudo Piora
1
Hacher la marjolaine et le basilic et mélanger au robiola avec du poivre moulu
2
Laver les courgettes et, avec une mandoline, couper en fines tranches sur la longueur (environ 2 mm), afin d'obtenir au moins 5 grandes tranches pour chaque courgette.
3
Étaler les tranches de courgettes sur une planche à découper et les assaisonneer d'une pincée de sel ; les tartiner de robiola et les recouvrir d'une demi tranche de Prosciutto Crudo Piora.
4
Rouler les courgettes,les placer sur un plateau et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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