1Stendere due fettine di Carpaccio di Manzo su un tagliere sovrapponendole leggermente, coprire con una falda di peperone, una fetta di zucchina, un’acciuga e 2 foglie di menta. Salare pochissimo, pepare e condire con un filo d’olio d’oliva.
2Ripiegare le fettine di Carpaccio di Manzo sulla farcia e arrotolare formando delle spirali. Ripere l’operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
3Mettere i rotolini di carpaccio su un piatto e guarnirli con le scaglie di Grana Padano contenute nella confezione e qualche foglia di menta.
4 Condire con un filo d’olio d’oliva e una macinata di pepe e servire.
Rotolini di Carpaccio di Manzo con peperoni, zucchine, acciughe e menta
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Stendere due fettine di Carpaccio di Manzo su un tagliere sovrapponendole leggermente, coprire con una falda di peperone, una fetta di zucchina, un’acciuga e 2 foglie di menta. Salare pochissimo, pepare e condire con un filo d’olio d’oliva.
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Ripiegare le fettine di Carpaccio di Manzo sulla farcia e arrotolare formando delle spirali. Ripere l’operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
3
Mettere i rotolini di carpaccio su un piatto e guarnirli con le scaglie di Grana Padano contenute nella confezione e qualche foglia di menta.
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Condire con un filo d’olio d’oliva e una macinata di pepe e servire.
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Preparazione
