Stuzzichini di Prosciutto crudo Piora con frutta e gorgonzola piccante

Stuzzichini di Prosciutto crudo Piora con frutta e gorgonzola piccante

• 1

  Lavare la frutta e asciugarla bene.
• 2

  Dividere le pere e le pesche in 8 spicchi ciascuna eliminando torsolo e nocciolo.
• 3

  Tagliare il gorgonzola in bastoncini. 
• 4

  Tagliare le fette di prosciutto a metà per il lungo.
• 5

  Avvolgere gli spicchi di pesca in mezza fetta di prosciutto, posizionare una mora al centro di ogni spicchio e fissarli con uno stuzzicadenti.
• 6

  Accoppiare uno spicchio di pera con un bastoncino di gorgonzola, avvolgerli con mezza fetta di Prosciutto crudo Piora e fissarli con uno stuzzicadenti.
• 7

  Allineare gli stuzzichini su un vassoio e conservarli al fresco fino al momento di servire.
• 8

  Per evitare che la pera si ossidi si può spennellare gli spicchi con poco succo di limone.