Teglia di Salsiccia alle Erbe Ticinesi e patate novelle

Teglia di Salsiccia alle Erbe Ticinesi e patate novelle

• 1

  Accendere il forno a 180 gradi.
• 2

  Lavare le patate senza sbucciarle, tagliarle a metà e cucocerle al vapore per 5 minuti.
• 3

  Mondare e affettare i cipollotti.
• 4

  Versare 40 ml di olio sul fondo di una teglia e trasferire le patate coi cipollotti. 
• 5

  Aggiungere salvia, timo e rosmarino.
• 6

  Mescolare e infornare per 5 minuti, mescolare nuovamente, salare, pepare e rimettere in forno per ulteriori 5 minuti.
• 7

  Tagliare la Luganighetta Gran Riserva a pezzi di 7-8 cm e metterla nella teglia con le patate novelle.
• 8

  Infornare per gli ulimi 10 minuti di cottura mescolando di tanto in tanto.
• 9

  Sfornare la teglia e servire.